Je peux manger ça ? · Fromages et lait

Fromages cuits au four (gratin, quiche)pendant la grossesse

La réponse

Oui, avec précautions

Oui, bien cuits au four dans un gratin ou une quiche, même au lait cru.

  • Réchauffe bien les restes, jusqu’à ce qu’ils soient chauds partout.

Risque évité : listériose

« ne pas consommer de fromages au lait cru (sauf si ce fromage a été cuit au four au cœur d’un gratin ou d’une quiche par exemple) »

Source : Santé.fr (mpedia, AFPA) et Santé publique France (Manger Bouger), consultée le 20 octobre 2026.

Fromages et lait : les autres fiches

Lait cru et fromages au lait cruÀ éviter Fromages à pâte molleÀ éviter Fromages à pâte pressée non cuite à affinage courtÀ éviter Fromages à pâte pressée cuiteOui, avec précautions Autres fromages pasteurisésOui, avec précautions Fromage râpé en sachetÀ éviter Fromages végétauxÀ éviter

Toutes les familles

Repris mot pour mot,jamais réinventé

Chaque réponse s’appuie sur la phrase citée, sans rien ajouter. Rien n’est extrapolé : un aliment dont les sources ne parlent pas n’a pas de fiche.

Ces fiches seront relues par un professionnel de santé avant la sortie de l’app. Ta sage-⁠femme ou ton médecin ont toujours le dernier mot. Ces organismes ne sont pas partenaires de Nideva.

Dans l’app, tu retrouves ces fiches en cherchant un aliment par son nom. Avec Premium, le scanner lit le code-barres d’un produit et te répond en un geste.

Découvrir Nideva